manualidades de animales Pure o Salsa de Manzana Receta Basica Facil y Economica

Riquisimo y muy facil de hacer. Nuestra receta es tan fácil de hacer, sale muy económico y no contiene ningún aditivo.

Un puré o salsa de manzana no es solo un alimento para niños. Además de acompañante de platos salados y agridulces de carnes y aves como el pavo, es un elemento básico de la repostería con infinidad de recetas.

Además se utiliza en la cocina sana para sustituir las grasas y hasta los huevos en los bizcochos y tartas y para personas veganas o con necesidades especiales de dieta.

Te enseñamos como hacer las dos versiones – clásica y con canela además de cómo hacer el puré y la salsa chunky con trocitos. Y si estas a régimen puedes sustituir el azúcar por Stevia y sirve para las dietas de adelgazamiento más estrictas.
En próximos videos haremos recetas de repostería utilizando esta salsa o pure de manzana.

Ingredientes:
• 1 y ½ kilos - 3 libras de manzanas tipo Golden (harinosas también McIntosh, etc.)
• 1 ramita de canela Opcional
• 2 a 4 cucharadas de azúcar
• 180 ml - 3/4 taza de agua
• 2 cucharaditas zumo o jugo de limón

Preparación:
• Pelar, quitar el corazón y corte las manzanas en rebanadas de 3 cm – 1” de grosor.
• En una cacerola grande, hervir las manzanas con el azúcar y el agua y opcional el palito de canela.
• Reducir el calor; tapar y calentar y cocinar a fuego medio bajo a bajo, removiendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas, de 30 a 35 minutos.
• **Si la salsa comienza a pegarse en el fondo de la sartén, añadir de 2 a 4 cucharadas más de agua.
• Retírar del fuego. Desechar el palito de canela. Agregar el jugo de limón y remover.
• Con un procesador o machacador de papas manual para hacerlos estilo chunky (con trocitos) o con un Turmix hacerlo en pureé.
• Guardar tapado herméticamente.
• Caducidad – 1 semana. También se puede congelar.
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How-to & Style	Upload TimePublished on 3 Dec 2018

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