libero notizie Tarta de Crema de Limon y Bizcocho Sin Horno, Facil y Riquisimo

Una tarta tan fácil de hacer como rica sin horno ni huevos. Nada pesada, no es demasiado dulce y tiene ese sabor refrescante del limón complementado por bizcochos suaves y esponjosos. Para diario o para fiestas.

Un favorito de toda la familia desde los mayores a los más pequeños.

Ingredientes:
• 370 g – 1y1/2 taza + 1 cucharada Leche Condensada
• 500 g de queso crema o queso Mascarpone
• 125 ml – ½ taza de zumo de limón
• ½ cucharadita ralladura de limón
• 12 bizcochos de soletilla
• 125 ml - ½ taza o jarabe almíbar de limón *
• 10 gr. Gelatina neutra
• Opcional : Sustituir el almíbar por 75 ml – ¼ taza de licor de limón (Limoncello…)
• Opcional: Ralladura de limón o esquirlas de chocolate blanco para adornar.

Preparación:
*Hacer el Almíbar de Limón **Ver nuestro tutorial para hacerlo también con limón o naranja fresco.
• Calentar en una cazuela a fuego moderado bajo 1 taza de agua y 1 taza de azúcar blanca hasta que el azúcar esté completamente disuelta. Añadir ½ cucharadita de extracto de limón y remover bien. Dejar enfriar y guardar en refrigeradora.

Hacer Pastel:
• En un bol, batir la leche condensada, el zumo del limón, ralladura de limón y el queso crema o mascarpone.
• Forrar un molde rectangular de 10”x7” o 25cm x17cm completamente con papel film – nosotros hemos usado un molde de 11 cm x 30 cm.




• Colocar una capa de bizcochos en la base del molde.
• Pintar los bizcochos con almíbar o licor de limón.
• Repartir la mitad de la crema encima de los bizcochos.
• Colocar una segunda capa de bizcochos encima de la crema.
• Pintar los bizcochos con el almíbar o licor poner la otra mitad de la crema encima.
• Alisar con una espátula.
• **Decorar con ralladura de limón y esquirlas de chocolate blanco.
• Refrigerar un mínimo de 4 horas y servir.
**Para adornar pueden usar esquirlas de chocolate blanco o ralladura de limón mezclado con azúcar.

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How-to & Style	Upload TimePublished on 17 Jan 2019

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